Carne de Cerdo
Costilla corte americano.
$85.00El precio es por kilogramo, y cada pieza tiene un peso aproximado entre 5 y 7 kg.
$34.00Se obtiene en procesos del despiece de todas las piezas de la canal del cerdo, su tamaño es variable. Contiene la grasa que naturalmente posee y no tiene mucha carne.
$90.00El entrecot de cerdo se origina en el centro del lomo en el área de la costilla e incluye algunos huesos de la espalda y costillas.
$115.00La espaldilla es uno de los cortes de cerdo, con la carne mas tierna y jugosa.
$75.00El espinazo de cerdo o puerco es el hueso de la columna, que va desde el cuello hasta el rabo.Este hueso da muchos sabor y es muy sabroso.
$100.00Falda: Es la parte baja del cerdo, a un lado de la panza. Puede prepararse cocida y deshebrada.
La grasa de cerdo tiene bajo contenido de sodio, es rica en vitamina B, C y D, y en calcio.
$65.00Hueso cabeza de lomo esta situado en el cuarto delantero (paleta) del cerdo, se obtiene rasurado al deshuesar la paleta, para después partirse en trozos con sierra.
$57.00La lengua de cerdo se usa casi siempre para tacos. Es una carne muy tierna, jugosa y económica.
$80.00Descubre la deliciosa maciza de cerdo que ofrecemos, ideal para preparar tus platillos favoritos. Este corte tierno y jugoso es perfecto para asar, guisar o hacer carnitas. Vendido por kg, garantizamos la mejor calidad en cada bocado. ¡Sabor y frescura que encantarán a todos!
$40.00Las manitas de cerdo son ricas en vitamina B1 y colageno.Son recomendables para superar estrés y depresión
$55.00La manteca de cerdo es la parte grasa del cerdo empleada en la elaboración de ciertos platos.
$36.00Mascara de cerdo. Es la piel obtenida al descuerar la cabeza del cerdo, sin trompa y sin orejas.
